Giới thiệu

NHÀ HÀNG NHẬT BẢN SHINBASHI – SHINBASHI JAPANESE RESTAURANT

Ẩm thực Nhật Bản ngày càng phổ biến và được người Việt Nam yêu chuộng vì sự tinh tế, đa dạng, thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe.

Nhà hàng Shinbashi là nơi thực khách có thể cảm nhận một cách trọn vẹn những tinh túy trong ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Nằm trên con phố Triệu Việt Vương náo nhiệt, sầm uất, ngay trung tâm thủ đô Hà Nội, nhà hàng Shinbashi thật sự nổi bật bởi sự kết hợp độc đáo, hài hòa giữa những nét đặc trưng của Nhật Bản là gỗ và đá cùng những nét tinh tế của thiên nhiên Việt Nam là nước, cỏ xanh và sỏi trắng. Sự kết hợp này nhằm mang lại cho thực khách cảm giác thân thuộc, ấm cúng và hoàn toàn thư giãn khi đến với nhà hàng "SHINBASHI" – CÂY CẦU MỚI – cây cầu của tình hữu nghị – là nơi giao lưu văn hóa, nghệ thuật và thưởng thức ẩm thực Nhật bản – Tinh hoa của đất trời.

Bạn muốn có một bữa ăn ấm cúng cùng gia đình, bè bạn hay tiếp những vị khách quan trọng? Shibashi đều có thể đáp ứng một cách hoàn hảo.

Tầng 1 là nơi khách hàng có thể tùy ý lựa chọn cho mình những món sushi, sashimi tươi ngon, hấp dẫn để thưởng thức, vừa có thể tận mắt chứng kiến những đầu bếp lành nghề đang trực tiếp trổ tài chế biến món ăn một cách điệu nghệ tại quầy teppanyaki, đồng thời có thể thưởng thức nghệ thuật điêu khắc được thể hiện trên gỗ và đá trong vườn cây lá đỏ.

Tầng 2 là không gian dành cho những phòng VIP sang trọng, rộng rãi, được bày trí cầu kỳ với bàn ăn, ghế ngồi bằng gỗ mộc, mang lại cảm giác ấm cúng, thân thiện mà sang trọng, có thể phục vụ cùng một lúc từ 4 đến 50 người.

Hơn thế nữa, tầng 3 là những phòng tuyệt đẹp, ngồi theo kiểu truyền thống Nhật Bản với những bức hoạ trên tường nhẹ nhàng, phóng khoáng. Đặc biệt là phòng Sự kiện tầng 3 còn có sân khấu hình con sò độc đáo, nổi bật trong nghệ thuật sắp đặt của căn phòng cùng những bức phù điêu, gỗ tự nhiên và ánh sáng kỳ ảo. Quý khách vừa có thể làm việc, thưởng thức những món ăn ngon bổ dưỡng và vừa có thể ngắm nhìn quang cảnh phố cổ hay cảnh đẹp Vườn khô Nhật Bản qua các cửa sổ đầy sáng tạo của căn phòng. Phòng Sự kiện này đã phục vụ những cuộc họp mặt, tiệc sinh nhật và hội lớp đến 50 người với dàn âm thanh ánh sáng, máy chiếu hiện đại với màn hình trong suốt , thật vui mà ấm cúng. Shinbashi còn có cả hệ thống dịch cabin (Anh-Việt, Việt-Anh), nếu được đặt trước, với chất lượng hoàn hảo đối với các hội nghị trong nước và quốc tế.

Để mang đến cho thực khách những món ăn tinh khiết và độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản một cách trọn vẹn, thực đơn của nhà hàng được xây dựng rất phong phú, đa dạng với những món ăn được chau chuốt từ khâu chọn nguyên liệu tươi ngon chất lượng quốc tế, cách chế biến tỉ mỉ đến cách bày trí món ăn rất Nhật để thực khách cảm nhận được ngay hương vị thơm ngon của món ăn dù chưa được nếm thử. Khi thưởng thức rồi, thực khách sẽ không thể nào quên được vị đậm đà của những món ăn đặc trưng Nhật Bản như: các loại Sushi, Sashimi nhất là Sushi trứng cá tầm, Sushi tôm, Sushi nạm cá hồi và các loại Tempura.v.v. Ngoài ra, nhà hàng còn có những món đặc biệt như: Cá Tuyết, Bò Wagyu, Đùi lợn lòi Tây Ban Nha, Cua vua Shinbashi, Tôm Mũ Ni bỏ lò, Mắt cá ngừ đại dương nấu khế.v.v. Hơn thế nữa, ngoài những món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, Shinbashi còn có một số món như bào ngư Shinbashi, Gan ngỗng Pháp - một trong những món ăn đắt nhất thế giới để thỏa mãn những thực khách sành ăn.

Đến với Shinbashi bạn không những được thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tinh tế mà còn được đắm mình trong không gian nghệ thuật đầy sáng tạo được thể hiện bằng toàn bộ chất liệu gỗ và đá tự nhiên, nguyên khối rất quý hiếm. Không gian kiến trúc đầy văn hoá và trí tuệ này được thể hiện bởi chính những tác phẩm nghệ thuật của chủ nhà hàng - một họa sĩ tài ba, một giảng viên kỳ cựu trong làng Kiến trúc Việt Nam. Những bức điêu khắc bằng đá, linh ga, cầu đá và những bức phù điêu bằng đồng bên cạnh những phiến gỗ nhiều trăm năm tuổi để làm bàn và ghế, những bức họa trực tiếp lên tường bên cạnh những câu thơ hai cú nổi tiếng của Nhật. Tác giả đã rất tâm huyết đầu tư trí tuệ và công sức vào công trình, coi đó là một tác phẩm nghệ thuật của mình, chứ không phải chỉ là một nhà hàng đơn thuần.

Vào dịp Giáng sinh và đón chào năm mới, Shinbashi có rất nhiều chương trình ưu đãi đặc biệt và quà tặng hấp dẫn dành cho tất cả thực khách đến với nhà hàng nhằm tri ân khách hàng đã ủng hộ Shinbashi trong suốt thời gian qua. Mong được đón tiếp Quý khách đến với Shinbashi để thưởng thức tác phẩm nghệ thuật tinh túy của ẩm thực Nhật.