Khám phá nét đẹp Nhật Bản qua ẩm thực tại Shinbashi

Cập nhật : 2/10/2014

Ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên gần gũi với người Việt, đặc biệt bởi sự tinh tế, bổ dưỡng và phong phú trong các món ăn Nhật. Shinbashi – Nhà hàng món Nhật độc đáo sẽ là nơi khiến thực khách cảm nhận được trọn vẹn sự tinh túy của ẩm thực và văn hóa Nhật Bản.

Văn hóa Nhật Bản được biết đến với những con người anh dũng, khiêm nhường nhưng cũng vô cùng kỉ luật. Thể hiện rõ nét nhất cho những đặc điểm này là kiến trúc và ẩm thực của Nhật Bản. Người Nhật có những quy tắc bất di bất dịch từ ngàn đời nay. Họ yêu quý, tôn trọng và tiếp nối những truyền thống tốt đẹp của cha ông. Chính bởi vậy mà văn hóa Nhật Bản vô cùng đặc trưng, không thể nhầm lẫn và vô cùng độc đáo. Du nhập vào nhiều nền văn hóa của các quốc gia, trong đó có Việt Nam, văn hóa ẩm thực Nhật có sức lan truyền mạnh mẽ và mang trong nó là cả tinh thần và phong cách sống của người Nhật Bản.

Shinbashi – nhà hàng Nhật Bản độc đáo là nơi thực khách có thể cảm nhận một cách trọn vẹn những tinh túy trong ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Nằm trên con phố Triệu Việt Vương náo nhiệt, sầm uất, ngay trung tâm thủ đô Hà Nội, nhà hàng Shinbashi thật sự nổi bật bởi sự kết hợp độc đáo, hài hòa giữa những nét đặc trưng của Nhật Bản là gỗ và đá cùng những nét tinh tế của thiên nhiên Việt Nam là nước, cỏ xanh và sỏi trắng. Sự kết hợp này nhằm mang lại cho thực khách cảm giác thân thuộc, ấm cúng và hoàn toàn thư giãn khi đến với nhà hàng.

Lối vào với những điêu khắc bằng đá mang theo nét đặc trưng không thể lẫn được của kiến trúc   

Nhật Bản

Shinbashi là một trong những nhà hàng Nhật vô cùng nổi tiếng. Mang đầy đủ nét đặc trưng của đất nước Mặt trời mọc, ngay từ thềm cửa dẫn vào quán, bạn đã có thể cảm nhận được điều này qua lối kiến trúc, tạo hình rất riêng của Nhật. Vào sâu hơn bên trong nhà hàng, nét đặc trưng càng trở nên rõ nét. Toàn bộ nội thất và sàn nhà được ốp gỗ. Đây là vật liệu chủ yếu được người Nhật sử dụng khi xây nhà. Cùng với những góc trang trí rất riêng như cây anh đào lớn được trồng trong nhà hay ngoài hiên, trong sân vườn, nhà hàng Shinbashi khiến thực khách có cảm giác đang đặt chân lên xứ sở Phù Tang.

Cây anh đào được trồng trong nhà tạo điểm nhấn và nét đặc trưng cho Shinbashi

Nhà hàng có 3 tầng, mỗi tầng được chia thành các khu vực riêng biệt. Nếu không phải là những người thích sự yên lặng, hay những buổi làm ăn, trao đổi với đối tác hay buổi liên hoan gia đình thì thực khách thường chọn không gian chung để cùng hòa vào không khí ẩm thực tại quán. Tại không gian chung, quán có những tiết mục nấu ăn biểu diễn hết sức điệu nghệ và bắt mắt. Thực khách không những được thưởng thức những món ăn ngon, mà còn được “bổ mắt” với những màn biểu diễn biến hóa của đầu bếp.

Bàn biểu diễn và chế biến cho thực khách

 

Phòng riêng tiếp đãi khách hay bạn bè tại Shinbashi cũng đủ để phục vụ một nhóm nhỏ từ 8-10 người.

 

Một góc riêng tư tại quán dành cho những ai muốn có không gian riêng