Bánh xèo Okonomiyaki
Cập nhật : 29/9/2017
Okonomiyaki còn được gọi là “Pizza Nhật Bản”, nó được làm bằng bột, trứng, Tempura, cải bắp, thịt lợn thái lát và các loại sốt nhưu sốt okonomiyaki, sốt mayonnaise, rong biển khô, nobito khô. Nếu bạn không thích thịt lợn, thì bạn có thể lựa chọn các loại thịt khác, tùy thuộc vào sở thích của mình.
Bánh được nướng chín trên bàn nướng tepan, vì vậy, bánh chính sẽ không bị mất đi hương vị đặc trưng.
Cùng là Okonomiyaki nhưng có 2 cách chế biến khác nhau. Với Okonomiyaki vùng Kansai: bánh xèo được chế biến bằng cách trộn tất cả nguyên liệu với bột mì rồi đem nướng vàng. Còn Okonomiyaki vùng Hiroshima được nướng trực tiếp trên bàn nướng, không trộn bột với nguyên liệu.
Đến với Shinbashi, bạn có thể thưởng thức bánh xèo Okonomiyaki đặc biệt theo cách đặc biệt: Bạn có thể ngồi ngay trước bàn nướng Teppan, nơi các đầu bếp tài hoa chế biến món ăn ngay trước mặt bạn. Thật tuyệt vời phải không?