Donburi truyền thống Nhật Bản
Cập nhật : 27/9/2017
Bạn muốn thưởng thức một bữa ăn đơn giản với tất cả các món ăn yêu thích của Nhật, thì Donburi là sự lựa chọn hoàn hảo. Donburi là sự kết hợp cơm, thịt, rau, nước sốt, súp miso, củ cải hoặc bắp cải muối.
Trước đây, Donburi được sử dụng như một món ăn nhanh bằng cách trọn tất cả các loại nguyên liệu với nhau, và thưởng thức ngay khi còn nóng sốt. Đến thời điểm hiện tại, nó trở thành bữa trưa đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Dưới đây là một số Donburi mà bạn không thể bỏ qua.
Oyakodon:
Tên của món ăn Donburi nổi tiếng này xuất phát từ hai thành phần chính, gà và trứng. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức Oyakodon có cá hồi và trứng cá hồi.
Katsudon:
Katsudon là sự kết hợp của thịt lợn giòn hoặc thịt gà nướng xào thịt dashi ngọt và nước sốt xì dầu với hành tây cắt mỏng và trứng chiên giòn.
Kaisendon:
Kaisendon sử dụng chủ yếu là hải sản tươi sống. Việc lựa chọn nguyên liệu ăn phụ thuộc vào mùa. Thường thì, Kaisedon sẽ được dùng với cá ngừ, tôm, cá hồi, nhím biển hoặc cua.
Gyudon:
Gyudon là một bát cơm nấu với thịt bò, đây là một trong những Donburi nổi tiếng nhất của Nhật Bản. Gyudon có các lát thịt bỏ thái mỏng, bên trên phủ hành. Bạn có thể thưởng thức cùng kimchi, củ cải, gừng, nước chấm Ponzu.
Tendon (Tempura Donburi)
Tendon bao gồm một loạt các Tempura chiên nướng đặt trên cơm và được dùng với nước sốt.
Unadon:
Lươn được nướng chín vàng và được ăn cùng nước sốt đậu có vị ngọt. Đây là món ăn cực kì bổ dưỡng, chứa nhiều Vitamin tốt cho cơ thể con người.